Durant cet atelier nous façonnerons un pain avec notre levain naturel pour bien expliquer la méthode de base, sans aller jusqu'à la cuisson du pain. Puis nous goûterons quelques tranches d'un pain déjà cuit, avec une boisson et quelques accompagnements, pour ouvrir la discussion et échanger nos expériences.
Chaque participant-e repartira avec une portion de levain et une recette lui permettant de réaliser son propre pain (idéalement le vendredi 13 février, jour fruit).
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Public : adultes
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